事前準備

原料： 魚片 一片,
米酒 一杯,
檸檬汁 3大匙,
鹽巴 少許,
魚露 2大匙,
香菜 2株,
糖 2大匙,
蒜頭 4小瓣,
辣椒 1~2支

做法

1.香菜切末、蒜頭切末、辣椒切末

2. 魚片用米酒、鹽醃製一下

3. 用米杯裝水量（約六分滿）加入外鍋(魚片不需要蒸太久，避免過老～)

4. 準備醬料～ 魚露、糖、檸檬汁、辣椒、蒜頭放入杯中，用攪拌棒工具，快速即可完成醬料

5. 蒸好的魚，淋上醬料就完成囉

成品

看起來好好吃ㄡ

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