事前準備

原料： 蒜頭 6顆,
豬絞肉 500g, ,
洋蔥 半顆,,
醬油 1茶匙,,
糖 2茶匙,,
魚露 2茶匙, ,
檸檬 1顆,,
九層塔 1包,,
番茄 1-2顆,,
米酒 1大匙,,
胡椒粉 適量,

做法

1. 蒜頭切末,洋蔥、番茄切丁,醬油、蠔油、糖、米酒、魚露，可以先調成一碗備用,檸檬擠汁備用,九層塔洗淨備用

2. 爆香蒜頭和洋蔥

3. 倒入豬絞肉，以中大火炒熟至出油，炒出香味

4. 下調味料，醬油、蠔油、糖、米酒、魚露，快速炒勻

5. 再下番茄丁炒勻

6. 最後加入檸檬汁胡椒粉九層塔，熄火，拌均勻

成品

看起來好好吃ㄡ

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