事前準備

原料: 韓式年糕(品牌不限)1包, 韓國魚餅 4片, 金針菇 1包, 高麗菜 1/4顆, 豬肉片 半盒, 韓國辣醬 1-2匙, 蒜泥(依個人喜好) 1-2匙, 起司 適量, 水 1杯, 韓國冬粉 1小把

做法

1. 食材可依個人喜好變化,韓國冬粉先泡水




2. 冷油冷鍋加熱後先炒洋蔥,炒至香味出來(這時若喜歡蒜味的可加蒜泥1-2匙一起炒香),加豬肉片進去炒




3. 豬肉片變白後加入韓國魚板,此時加入韓國辣醬炒香




4. 醬炒香後加入高麗菜、金針菇、年糕,加水稍微蓋過食材,煮滾後轉小火,續煮到年糕變軟




5. 加入韓國冬粉續煮,韓國冬粉口感較Q硬,煮的時間較長,需看情況補水續煮




6. 冬粉煮軟後加入起司就可以關火,蓋上鍋蓋稍悶約5分鐘待起司融化



成品

香濃起司搭配Q彈的年糕,最適合在冷冷的冬天大吃一頓~

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