事前準備

原料：砂糖 60g，水 3大匙，熱水 3大匙

做法

1. 在鍋中加入水及砂糖，加熱到轉茶色後從鍋緣加入熱水後，倒入耐熱容器中放涼。




2. 接著做布丁的身體。盆中放入乳酪起司拌鬆後加入砂糖拌勻。




3. 接著加入蛋混合。




4. 再來加入牛奶及香草精拌勻，分2-3次。




5. 過篩倒入耐熱容器中。



6. 烤箱150度預熱後，將耐熱容器放上烤盤，熱水倒入烤盤中，50-60分鐘蒸烤。如果烤盤很接近烤箱的加熱管，建議在耐熱容器上蓋上一層鋁箔紙




7. 烤好後從烤箱取出放涼，放入冰箱冷藏。脱模後切成小塊放上可愛的甜點盤上即可享用




成品

美味卻簡單的義式小甜點!!

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