事前準備

原料： 馬鈴薯 5顆, 大蒜 6瓣, 奶油 30克, 橄欖油 40毫升

調料： 鹽，紅椒粉

做法

1. 洗淨馬鈴薯後，切成半月形並泡入鹽水15分鐘(泡過鹽水烤起來更脆)

2. 將馬鈴薯擦乾，加入橄欖油、紅椒粉和鹽

3. 將蒜頭淋上少許橄欖油，用烘焙紙包起來

4. 將馬鈴薯和蒜頭放入烤箱，200°C烤35分鐘

5. 搗碎烤過後的蒜頭，加入奶油，煮至奶油融化

6. 奶油出泡泡後攪拌一下即可關火

7. 淋上奶油醬汁輕輕翻攪

8. 撒上少許鹽

成品

看起來好好吃ㄡ

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